摆地摊卖烤生蚝生意火爆,学会烤生蚝的做法去摆摊赚钱吧

摆地摊不知道卖什么的朋友,可以考虑卖小吃这些地摊生意,卖小吃的话会比较稳定,比如近两年摆地摊卖烤生蚝的生意越来越火爆了。如果你也希望去做这个地摊生意,那一定要看完下面的内容了,今天我们就来教您制作沿海地区的特色小吃烤生蚝。

首先来制作蒜蓉酱,准备适量的蒜末、食用油、蚝油、鲍鱼汁、鸡汁味达美生抽、盐、味精、鲜香粉、坩埚,开文火放油,油热后放蒜末,翻炒至蒜末。炒出酸味后,倒入蚝油、鲍鱼汁、鸡汁味达美生抽、盐、味精、鲜香粉顺序不分先后,炒至均匀后关火装盘备用,蒜蓉酱就做好了。

接下来调制料水,需要的材料有料酒,味达美,蚝油、盐、老抽,生抽,水,料水的调制比较简单,将以上的材料倒入水中,顺序不分先后,搅拌均匀,料水就调制好了。

接下来上烤炉烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉酱料汁等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可。好吃的同时又最大限度的保证了蚝肉的新鲜度,最后烤至半熟以上就可以吃了。不过考虑到卫生和安全度还是尽量烤熟后再食用。

今天的内容就这么多,如果对烤生蚝还有一些技术上的问题,欢迎在评论区留意,最后祝大家摆地摊卖烤生蚝能够生意兴隆。


关注微信公众号『地摊经』

摆地摊技巧、货源等干货分享
立即获取全套《摆地摊秘籍》


相关文章

发表评论